MÉZ

mez-mindmegette.huHatása bizonyított, köhögés, hörghurut, torokgyulladás és alvászavarok esetén; erősíti az immunrendszert és gyorsítja a sebgyógyulást.

Az egyik legsokoldalúbb házi orvosság a méz, amelyet folyékony állagú vagy kristályos formában (ikrás méz) ismerünk. A könnyen felszívódó és egyben erősítő hatású méz semmi mással nem pótolható a lábadozó beteg étrendjében. Javítja a szervezet védekező képességét, jótékony hatást gyakorol a gondolkodásra és az álom minőségére. Értékes összetevőinek köszönhetően enyhíti az emésztési zavarokat, elősegíti a felső légúti megbetegedések, valamint egyes szívpanaszok és keringési problémák gyógyulását. A méz külsőleg is használható: vékony rétegben alkalmazva a lassan gyúgyuló kisebb sebeket és a kiszáradt, repedezett ajkakat hatékonyan kezelhetjük vele.

A méz és a méhek által gyűjtött, termelt vagy kiválasztott más anyagok, például a méhviasz, a méhpempő és a méhméreg gyógyító célú felhasználását apiterápiának nevezzük.

A MÉH MINT TERMÉSZETES SZŰRŐ

A növényvédő szerek, valamint az ipari égéstermékek és kipufogógázok maradványai a mézben csupán nyomokban találhatók meg. Ha a méhek méreganyaggal kerülnek kapcsolatba, elpusztulnak, vagyis biológiai szűrőként működnek. A méhkaptárba ilyen módon nem kerülhetnek be a környezetben lévő vegyi anyagok.

Gyógyító hatás: A mézből a szervezet gyorsan jut energiához. Nyugtatólag hat, felszabadítja a légutakat, és kedvező hatást gyakorol a bélműködésre. Külsőleg alkalmazva fertőtlenít és gyorsítja a sebgyógyulást. A méz jótékony hatását úgy használhatjuk ki a legeredményesebben, ha rendzseresen fogyasztunk belőle kis mennyiséget -italba keverve naponta 1-3 teáskanállal.

Gyógyító összetevők

A méz elsősorban gyümölcscukorból (fruktóz) és szőlőcukorból (glükóz) tevődik össze, ezenkívül tartalmaz enzimeket, virágport, fehérjét, természetes savakat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, továbbá kis mennyiségben B- és C-vitamint. A nyomelemek közül érdemes kiemelni az anyagcsere szabályozásához szükséges cinket és krómot – ez utóbbi javítja a cukor hasznosulását a szervezetben. A mézben található enzimek nemcsak elősegítik a szénhidrátok emésztését, de baktériumölő hatásúak is.

A méz jót tesz az egészségnek

A méz villámgyorsan juttatja energiához a szervezetet. A méhek által előemésztett gyümölcs- és szőlőcukor rövid időn belül teljes egészében felszívódik. Bár összetétele alapján a mézet rendkívül egészséges eledelnek tartják, ne feledjük, hogy igen hizlaló: 100 grammja 300 kcal (1250 kJ) energiát tartalmaz.

Vásárlás és tárolás

Sokfajta méz kapható a piacon. Ezek állaga, illata és íze a virágok fajtájától függ. Tanácsos olyan terméket választani, amely az ökológiai méhészet előírásai alapján készül. ez azt jelenti, hogy nem etethetik cukorral a méheket, és a méhészek semmilyen vegyszert nem használhatnak a tartásukhoz. A mézet száraz és sötét helyen kell tárolni. Fagyasztot állapotban sok éven át megőrzi a minőségét.

ÉRDEMES TUDNI

Ha meleg italhoz vagy fürdővízhez keverünk mézet, a folyadék hőmérséklete ne legyen magasabb 35°C-nál. Ellenkező esetben a mézben lévő enzimek és illatanyagok megsemmisülnek.

FELHASZNÁLÁS

Pihentető mézes fürdő – Öntsünk egy pohárba 5 dkg mézet, majd adjunk hozzá 5 csepp levendulaolajat. Ha a méz szilárd (kásás), kissé olvasszuk meg úgy, hogy az üveget meleg vízzel töltött edénybe tesszük. A keverékből használjunk 1-2 evőkanálnyit a fürdővízhez, amely ezáltal segít ellazulni és elűzi az álmatlanságot.

Méz elsősegélyként – Külsőleg alkalmazva a méz elsőegíti a kisebb sebek gyógyulását: a felszínről eltávolítja a felesleges nedvességet és fertőtlenít. A méz gyulladáscsökkentő hatóanyagát inhibinnek nevezzük Könnyű sérülések, horzsolások esetén a mézet vigyük fel közvetlenül a sebre, amit ezután nem túl szorosan kösssünk át törölközővel.

Asztmára és hörghurutra – Gyógynövényekkel, például kakukkfűvel kombinálva a méz rendkívül hatékony orvosság. Aprítsunk fel 1-2 kiskanál friss kakukkfüvet, dolgozzuk össze egy kevés mézzel, és fogyasszuk el. Ez a keverék csökkenti a nyálkahártya duzzanatát, és baktériumölő hatású. Gyors enyhülést hoz fájdalmas légúti gyulladások, szamárköhögés és asztma esetében is.

FIGYELEM!

A mézben taláható virágporszemcsék szénanátha vagy asztma esetén allergiás reakciót válthatnak ki.

Cukorbetegek nem fogyaszthatnak mézet. A gyümölcs- és szőlőcukor rájuk nézve éppolyan veszélye, mint a közönséges finomított cukor.

Még több érdekesség a mézről>>>

Keringési rendellenességek

-Betegségek és gyógyításuk-


Alacsony vérnyomás

Szív- és érrendszeri zavarokat előidézhet többek között az alacsony vérnyomás. A hipotónia annak eredményeként alakul ki, hogy a vér nem megfelelően áramlik az erekben, és nem jut elegendő vér a szervekbe.

galagonya

Galagonya – A galagonya fontos szerepet tölt be a keringési zavarok természetes kezelésében. A növény levelét, virágát és gyümölcsét egyaránt alkalmazzák a szívműködés szabályozására, valamint a vérkeringés javítására. naponta háromszor egy csésze

galagonyatea segítséget nyújt a túl magas vagy túl alacsony vérnyomás enyhébb eseteiben, továbbá enyhe szívritmus-zavar esetén.

Számos különféle szív- és érrendszeri megbetegedést értünk “keringési rendellenesség” alatt. Leggyakoribb okuk a magas vérnyomás (hipertónia). Mivel általában nem kíséri semmilyen tünet, az érintett gyakran nincs tudatában a betegségének. Amikor a hipertónai hatásai érzékelhetők, rendszerint már visszafordíthatatlan károsodás érte a szívet, az ereket, az agyat vagy a szemet. A magas vérnyomásnak nincsenek egyértelmű előidéző okai. Ha mégis sikerül ezeket idejekorán feltárni, enyhén emelkedett értékek esetében alkalmazhatunk természetes gyógyszereket. A túlságosan alacsony vérnyomás tünetei azonban kezdettől fogva érzékelhetők. Fáradékonyságban, hosszas reggeli kábultságban vagy hirtelen felállás esetén bekövetkező szédülésben mutatkozik meg. A természetgyógyászat számos módszert kínál alacsony vérnyomás ellen. Hasonlóan a szívritmuszavar eleln is, amelyet például a szervezet elektolit-egyensúlyának felborulása, vagyis egyes ásványi anyagok – például a kalcium, a nátrium, a kálium és a magnézium – normálistól eltérő szintje okoz.

Mit tehetünk: ne becsüljünk alá semmilyen nyugtalanító tünetet, ehelyett kérjük ki orvosunk tanácsát. Enyhébb tünetek esetén segítséget nyújtanak a növényi alapú és homeopátiás szerek, valamint a kiegyensúlyozott életmód. Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, továbbá enyhíti a keringési zavarokkal járó panaszokat.

Egészséges táplálkozás – A magas vérnyomsában szenvedők egy részénél a sófogyasztást követően megemelkedik a vérnyomás. Ugyanez igaz az állati fehérje és az élénkítőszerek – nikotin, alkohol és koffein – fogyasztására. Az étrendben ezeket ásványi anyagokban gazdag élelmiszerekre kell lecserélni: teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérre és tésztára, zöldségre, gyümölcsre, zöld teára. Az alacsony vérnyomás ennek megfelelően sóban gazdag étrenddel orvoszolható.

Lazítás – az érfalak tónusát (feszességét) és ezzel együt a vérnyomást szabályozhatjuk különböző relaxációs módszerek segítségével. Közéjük tartozik például a jóga, az autogén tréning, a Jacobson-féle izomlazítási módszer vagy a Feldenkrais-mozgásterápia.

Fizioterápia – Enyhébb szív- és érrendszeri panaszok esetén vízterápiás eljárásokkal javíthatjuk közérzetünket, valamint szabályozhatjuk vérnyomásunkat. Magas vérnyomásra hatékonyan alkalmazható a fokozatosan emelkedő hőmérsékletű fürdő. Levendulás vagy macskagyökeres habfürdő hozzáadásával fokozhatjuk a kezelés hatékonyságát. Túlságosan alacsony vérnyomásra érdemes hideg vízzel locsolgatni a testet, hideg fürdőt venni, hideg vízzel öntözni az alkart, valamint kefés masszázst alkalmazni. A szauna haszálatával azonban vigyázni kell: a magas hőmérséklet további vérnyomásesést idézhet elő.

ÉRDEMES TUDNI

A bazsalikomolaj élénkítő hatású, energiával tölti fel a szervezetet. Elegendő, ha néhány csepp olajat teszünk egy textizsebkendőre, és az illatát mélyen belélegezzük.

Aromaterápia

-Az illóolajok élénkítik a testet és a lelket. Serketnő hatású többek között a kámfor-, a borsmenta- és a zsályaolaj.
-Fürdő: Egy kád vízbe adjunk 20-25 csepp illóolajat.
-Masszázsolaj: Bázisolajént használjunk 100ml mandulaolajat, és ehhez adjunk hozzá 40-50 csepp aromaolajat.
-Aromaterápiás párologtató: találjuk meg a számunkra legmegfelelőbb adagolást.

Igazolt házi módszerek

-Rozmaringos bor
A rozmaring megemeli az alacsony vérnyomást, valamint javallott vérkeringési rendellenességek ellen is. 25 g rozmaringlevelet öntsünk fel 1 liter fehérborral, hagyjuk állni kb, két hétig, majd szűrjük le. Naponta egy csészével igyunk meg belőle étkezés után.

-Fagyöngy tea
A fagyöngy a galagonyához hasonló hatást gyakorol a vérkeringésre. 1 csapott kávéskanál fagyöngyöt öntsünk fel 2,5 dl hideg vízzel, hagyjuk ázni egy napig, majd szűrjük le. Naponta 2-3 alkalommal igyunk belőle.

Homeopátiás szerek

Magas vérnyomásra

-Fokozott szorongással járó hirtelen krízisállapot esetén Aconitum 9CH javasolt.
2-3 óránként vegyünk be 5 golyócskát, amíg a szívverés kellően le nem lassul.
-Igazoltan érelmeszesedésben szenvedő idősebb betegek számára, akiknél szédülés és emlékezetromlás lép fel, Barium carbonicum 9CH (Baryta carbonica) szedése javasolt. Vegyünk be naponta 5 golyócskát hosszabb ideig.

Alacsony vérnyomásra

-A calcium carbonicum 9CH azoknak javasolható, akik fáradékonyak, és könnyen megfáznak. Szedjünk naponta háromszor 5 golyócskát.
-A Phosphorus 9CH helyzetváltoztatást követő szédülés ellen javallott. VEgyünk be naponta háromszor 5 golyócskát hosszabb időn keresztül.
-A Veratrum album 9CH azoknak nyújt segítséget, akiknek hirtelen leesik a v árnyomásuk, és a panaszokat hideg verejtékezés, gyenge pulzus és elsápadás is kíséri. 2-3 óránként szedjünk be 5 golyócskát, amíg nem javul a közérzetünk.

Minden felmerülő egészségügyi probléma esetén először konzultáljon orvosával!

Forrás: Természetes gyógymódok – International Masters Publishers kiadvány

Jóféle sáfrány – Crocus sativus

-Fűszernövények-

jófélesáfrány-edenkert.hu

A sáfrány ismert és értékes, jellegzetesen pirosas-narancsos színű fűszer, ételszínezék, valamint gyógyászati alapanyag. A terméket a jóféle sáfrány (Crocus sativus) virágának szárított bibéjéből vagy porzóiból nyerik. Kézzel szedik, és kímélő módon szárítják faszénparázs vagy forró hamu felett. Szárítás után a sáfrány vékony szálai intenzív illatot árasztanak. Egy kilogramm bibéhez kb. 150 ezer világ szükséges, ezért a sáfrány a világ legdrágább fűszere. Gyakran hamisítják körömvirág vagy téglapor hozzáadásával.
A sáfrányt az ókortól kezdve ételek, borok és parfümök készítéséhez használják. A gyógyászatban ma is alkalmazzák görcsök és menstruációs panaszok esetén. Fűszerként és színezékként sok rizses étel és sütemény készítéséhez kiváló.

Sáfránykenőcs ízületi gyulladásra

A természetgyógyászatban az ízületi gyulladást kísérő panaszok enyhítésére sáfrányt tartalmazó kenőcsöt szoktak alkalmazni. Magas ára miatt azonban a sáfrányt ritkán használják. Bár a sáfránykenőcs nem kapható késztermékként, egyes gyógynövényboltokban kérhetjük az elkészítését. A készítményt vékony rétegben vigyük fel a fájdalmas részre.

Gyógyító hatás: A sáfrány segít kimerültség esetén, erősíti a szívet és az idegrendszert. Az emésztőcsatornában stimulálja a gyomornedvek kiválasztását. Indiai gyógyítók a sáfrányt a vizeletkiválasztó rendszer betegségeire is alkalmazzák. A homeopátiában orrvérzés ellen használják a Crocus 5CH-t.

Gyógyhatású összetevők

A sáfrány virágának bibéjében aromás illóolaj: szafranol található. További összetevőihez tartozik a cineol és a pinén, valamint a pikrokrocin nevű keserűanyag. A bibéjében található sárga, vízben oldódó színezőanyagai (karotinoidok) krocinból és krocetinből állnak. Bizonyított magas B2-vitamin- és riboflavin-tartalma is.

Sáfrányos tej

Szívgyengeség esetén segíthet a sáfrányos tej: forrósítsunk fel egy csésze tejet, és adjunk hozzá egy csipetnyi sáfrányt. Kis lángon forraljuk két percig, majd ízesítsük egy kevés mézzel. Mindennap igyunk egy csészével.

ÉRDEMES TUDNI

Duzzadt, gyulladt íny kezelésére a természetgyógyászat a sáfrányos bedörzsölést ajánlja: tegyünk az ujjbegyünkre tiszta sáfrányt vagy sáfrány és méz keverékét, és finoman dörzsöljük be vele az ínyünket.

Sáfrányos tinktúra

  • 0,1 g sáfrányszál
  • 1 dl dl alkohol (70%)

1. A sáfrányszálakra öntsük rá az alkoholt, és jól záródó edényben hagyjuk állni 14 napig.
2. Öntsük át csepp adagolós, sötét üvegbe.
3. Cseppentsük a nyelvünkre. A tinktúra javítja a közérzetet és erősíti a szívet.

Sáfrányos ital gyömbérrel

Étvágygerjesztőként, teltségérzet ellen és emésztési problémákra:

  • 0,2 g sáfrányszál
  • 5 g gyömbér
  • 5 dl erős alkohol

1. A sáfrányszálakat és a gyömbért mozsárban törjük szét.
2. A fűszereket és az alkoholt keverjük össze egy edényben, és hagyjuk állni 14 napig.
3. A folyadékot melegítsük fel egy lábosban, majd szűrjük le. Néhány hétig fogyasszunk belőle egy evőkanállal étkezés előtt.

Élénkítő fűszeres olaj

A sáfrányolaj (0,2 g sáfrány 2,5 dl sáfrányos szekliceolajhoz) élénkíti a szervezetet. Naponta 4×2 cseppet tegyünk egy pohár vízbe, és igyuk meg.

KONYHAI TIPPEK

safranyok

Ügyeljünk arra, hogy igazi sáfrányt vegyünk. Felismerhetjük intenzív narancsos színéről – és az áráról.
Szigorú szabály: Minél vörösebbek a szálak, annál jobb a sáfrány minősége. A sárga sáfránynak szinte nincs is gyógyhatása.
Az egész szál jobb a pornál, mivel megőrzi a sáfrány kivételes aromáját.
A sáfrányt tároljuk jól záródó edényben, száraz, sötét helyen.
A sáfrányszálakat ételkészítés közben sose főzzük, a port sem. Aromája jobban kibontakozik, ha előbb egy kevés meleg vízbe tesszük, és megvárjuk, amíg az sárgára színeződik. Utána adjuk az ételhez.
A sáfrányt mindig óvatosan adagoljuk, mert túlzott fogyasztása mérgezési tüneteket okozhat.